Alături de Ambasada Republicii Elene în România, Bilancia a organizat un eveniment extraordinar pentru a celebra gastronomia tradițională grecească. Evenimentul a avut loc pe 15 mai la sediul central Bilancia din Corbeanca și a adus împreună peste 100 de participanți, inclusiv chefi, proprietari de afaceri HoReCa și delegați. Chefi de top din trei regiuni renumite ale Greciei - Olympus Riviera (Pieria), Thesalia (Muntele Pelion) și Regiunea Mării Egee de Nord (Lesvos) - au susținut sesiuni de masterclass. Au pregătit live un meniu generos, cu preparate autentice, realizate din ingrediente locale. Călătoria culinară a inclus un meniu generos, cu preparate regionale autentice. De la deliciile din carne de porc negru de Olimp și aromele intense ale Spetsofai și Sougania, la plăcinta Sfougato din Lesvos și savuroasa Bobota, veți avea ocazia să explorați o varietate impresionantă de rețete, gusturi și texturi. Alături de preparatele chefilor, am avut ocazia să degustăm produse oferite de producători și distribuitori locali, inclusiv ulei de măsline, vin, uzo, brânzeturi, mirodenii, miere, mezeluri, dulciuri artizanale și sucuri, toate destinate segmentului HoReCa. 👍 Nu uita să dați like, să te abonezi la canalul nostru pentru a nu rata noutățile Bilancia! #GastronomieGreacă #Bilancia #EvenimentCulinar #Masterclass #OlympusRiviera #Thesalia #Lesvos #HoReCa Pentru a anunța și sărbători totodată, Bilancia și Mibrasa au organizat pe 23.05.2024 un eveniment ce a inclus prezentarea produselor, demonstrații live și degustări pregătite în cuptorul pe cărbune al brandului, de către chef Michael Passarelli și Ismael Caballero, corporate chef Mibrasa. Evenimentul a reunit, de asemenea, colaboratori ai companiei Bilancia, chefi, owneri și alți jucători din industria HoReCa, atmosfera fiind completată de momente speciale, precum un spectacol de foc, dar și degustarea a unor multiple produse și băuturi furnizate de colaboratorii Bilancia: Parmafood Group, Kimbo Romania, Aquila Romania, Tribal Barista, Finaqua, Graintrip, uleidemasline.ro, beicevrei.ro și audiomonkey.ro. Inventate, proiectate și construite în Spania, cuptoarele Mibrasa® sunt construite pentru a satisface chiar și cel mai exigent bucătar. Folosind focul și cărbunii, Mibrasa® adoptă metoda primară de gătit și oferă o aromă și un gust deosebit de grătar preparatelor sale, fiind soluția perfectă pentru gătitul tuturor felurilor de alimente. Mibrasa® le permite bucătarilor să ofere oaspeților lor un gust autentic de grătar, beneficiind însă de confortul gătitului controlat, într-un cuptor de interior. #Bilancia #Mibrasa #LansareOficiala #DistribuitorExclusiv #BucatarieProfesionala #EchipamenteHoReCa #Gastronomie #Gratar Spune "Hey.Unox" și fă cunoștință cu viitorul membru al echipei tale. ChefTop X este un cuptor gastronomic lansat la nivel global la finalul lunii iulie, iar la acest eveniment va fi prezentat în premieră în România. ChefTop X este dotat cu un sistem de operare de ultimă generație și tehnologie inteligentă, special create pentru a administra cu precizie și eficiență diverse procese de gătit în gastronomie, patiserie și panificație. SpeedX este un cuptor combi pentru coacere rapidă cu convecție și microunde, perfect pentru alimente pe care le vrei coapte doar în câteva minute: escalop de pui cu ciuperci – 3 minute, file de somon cu legume – 2 minute jumătate! EVEREO cabinet pentru menținere la cald - un conservator de temperatură inovator, care va păstra preparatele la temperatura la care vrei să le servești. #Bilancia #echipamenteprofesionale #Unox #ChefTopX #SpeedX #Evereo

Tweet

Embed